一场推介会，致使阳澄湖大闸蟹于广州的销量增长至原本的几倍之多，在这所谓家门口的经济账背后，实际上是品牌运作与消费心理达成了精准对接。
三天前，在广州举办了阳澄湖大闸蟹专场推介会，其效果立竿见影。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会与苏州农发集团联手，将产地文化直接带到了岭南。严良保的专卖店，这几天预订电话持续不断，新顾客数量比往日多翻了几倍，他每日奔波于机场和店之间，对接提货相关事宜。
十多家来自粤港两地媒体的报道十分密集，使得市民最为关心的购买渠道以及价格方面的信息快速地扩散开来。推介会关于此事的新闻报道刚刚发布出去，就有数量众多的消费者通过私信的方式询问授权专卖店的具体地址，内心十分担心会买到假冒伪劣的商品。这样一种来自官方的认可与支持，让消费者在心里终究算是有了一些底气。
在广东，当前存在着一百二十九家涉及阳澄湖大闸蟹的授权专卖店加上销售点，此数量于江苏以外位列前三。在推介会举办了过后，那些门店的销量增长极为显著，消费者认准了经由官方授权的牌子，径直前往店铺进行购买。
严良保于广州经营达十多年之久，他留意察觉本地消费者对品牌极为认可，甘愿为实实在在的品质支付费用。再者，广州人秉持“不时不食”之理念，此与苏州的饮食文化恰好契合，众人将秋季品尝正宗阳澄湖大闸蟹视作一种仪式感，这使得市场基础愈发稳固。
顺丰集团于推介会上宣告施行深港跨境自提服务，此情形于阳澄湖大闸蟹踏入香港市场的历程里实属首次。香港市民若于当天下午四点之前下单，那么次日便能于深圳的福田、罗湖、莲塘等核心口岸自提点取到货。
各类自提点皆配备专业冷冻设备以及冰瓶温控系统，以此确保大闸蟹于暂存阶段维持鲜活状态，提供保障。香港蟹商陈先生进行相关揭发表明，今年首发批次供货数量显著多于去年 ，虽说酒楼的预订需求颇为旺盛 ，但鉴于总量存在限制 ，他目前仅面向散客开展销售活动 ，满心期望明年通关流程能够更为具备顺畅性。
阳澄湖大闸蟹，早就不是简简单单的农产品了，它已然发展而成，涵盖了养殖、销售、深加工、餐饮、文旅等多个领域的完整产业链，年产值达到350亿元，带动了沿湖10万群众就业，经中国农业大学评估，其品牌价值高达282.65亿元。
轮值会长龚文龙觉得，这只蟹得以在全国走红，依靠的是深厚文化积淀以及独特口感。除此之外，养殖技术持续提升，产业渠道不断拓宽，他们进而开发出熟醉蟹、蟹黄酱、蟹黄包等深加工产品，甚至还有螃蟹挂件、玩具等文创产品，满足不同人群要求。
今年，阳澄湖大闸蟹总产量预计会超过1万吨，相较于去年增加了450吨。如此规模的产量若要实现销售，渠道必定得发挥强大作用。苏州方面强化了与京东、抖音等头部平台的合作关系，引入具备优质带货能力的团队开展原产地直播活动，与此同时，蟹产品在线下也已进入盒马、山姆等会员制超市。
这一回广州的推介，同样是苏州农产品主品牌“时味苏州”的关键亮相，此品牌打算历经三年去构建“1 + N”农产品体系，促使全市农产品迈向优质优价，阳澄湖大闸蟹身为王牌产品，理所当然地获取了更为强硬的品牌支撑，其市场边界持续拓宽。
怎么样才能够买到那种如假包换的阳澄湖大闸蟹，这是每一年大家最为关心在意的问题。在今年的时候，防伪体系又一次进行了升级，消费者只要扫一扫蟹扣背面所存在的二维码，便能够进入到AI识别程序，进而去查看详细的防伪信息，科技手段一下子就把造假的门槛给抬高起来了。
今年，阳澄湖湖区有围网养殖面积达1.57万亩，还有高标准池塘养殖面积为6.79万亩。协会依据每亩600个的数量来发放防伪蟹扣，以此保证“一企一证，一户一卡，一蟹一扣”，从源头直至终端全程都能够追溯。姚水生主任着重指出，这般严格的管控目的在于守护这块金字招牌，从而让大家每一口都能吃得安心。
在阳澄湖那膏满黄肥的大闸蟹已然全面登陆了，你究竟是更倾向于前往专卖店精心挑选，还是习惯于在网上下达订单然后静等货物送上门来呢？欢迎于评论区去分享你买蟹的经历，通过点赞转发以使更多的朋友能够看到这份尝鲜指南。
